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【烧饭】超简单方法,教你做出会上瘾的牛奶布丁

牛奶布丁,是很多甜食爱好者的最爱!布丁甜而不腻的味道,丝丝滑滑的口感,以及富有弹性的外 观,让人爱不释手,但一般大众通常都在专门的甜点店购买布丁,可能是认为这道美食的制做工序很复杂。美味布丁真的很难做吗?现在!就让我们一起来学习如何 用简单的材料、简单的方法制做出美味的布丁!

▼首先,用不含盐的奶油,擦拭杯子内部,使制做好的布丁更容易从杯子中取出。

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▼把白糖、水放入锅中,进行焦糖的制做。

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▼白糖被煮成下面这个样子后,将锅子从炉火上拿开。

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▼迅速加入2-3勺热水搅匀。

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▼分装到罐子中,冷却备用。

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▼在碗中打入两个鸡蛋,并用打蛋器将其打散,备用。

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▼在锅中加入牛奶和糖。


▼开火搅拌,直至糖完全溶解。


▼将含有糖的牛奶倒入打匀的鸡蛋中,均匀搅拌。

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▼将混合物用滤网过滤。

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▼将收集好的滤液倒入一个易於分装的量杯。

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▼倒入装有焦糖的杯子中。

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▼分装完成后,在每个被子上盖上一层铝箔

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▼放入锅中蒸个18-20分钟。(注意!锅底要垫一块毛巾)

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▼蒸好后,待其冷却,可放入冰箱储存,或直接用小刀沿著杯壁将布丁取出。

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▼看!美味的布丁做好啦!

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你学会了吗?是不是很简单呀!原来美味的牛奶布丁竟然这么容易就可以做出来!以后想吃布丁就可以自己动手制做啦!你还在等什么呢?


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